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Semaine du goût

Télégramme du jeudi 10 octobre

Lancée il y a dix ans, la Semaine du goût retrouve une nouvelle actualité avec l’entrée en vigueur de la loi Egalim. Au collège du Verger, le chef Yannig Coeffec, assisté de Mickaël, Sylvie et Ghislaine, reste attaché à cette tradition pour faire découvrir aux élèves déjeunant au self des saveurs nouvelles. Parmi les thèmes de la semaine, la Bretagne et ses spécialités les plus célèbres, la pomme dans tous ses états et un repas végétarien pour satisfaire une demande croissante.